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鮮核桃上市|搶先GET那一口脆嫩香甜
發布日期:2020-08-04 14:42:36

 核桃營養豐富

鮮核桃所含的維生素E成分更高

要想品嘗口感脆嫩,味道香甜的鮮核桃

當然要選對時間

近期市面上已經有新鮮核桃銷售

嘗那一口新鮮 必須趁早

鮮核桃的賞味期也就短短的兩個多月

這個時間的核桃仁

沒有過多油脂成分 

飽滿且飽含水份

去掉青皮再剝掉外殼

撕開那一層淡黃的薄膜后

就能看到乳白色瑩潤光潔的核桃仁

沒有干貨核桃的苦味 

只有淡淡的清甜

 

除了直接食用

還可以做成“季節限定”的美味佳肴

涼拌或是清炒都是不錯的選擇

這里推薦兩款適合夏天的料理方法

※木耳鮮桃仁

1. 木耳泡發去根后焯水,鮮核桃剝去外層薄膜備用

2. 小米辣切圈,將鹽、生抽、香醋、香油、糖調成味汁

3. 拌勻后擺上香菜即可上桌

※鮮核桃炒西芹

1. 鮮核桃剝去外層薄膜,紅椒切絲

2. 芹菜洗凈,斜切成段

3. 燒油放入蔥末爆香后投入芹菜,翻炒至熟

4. 放入核桃和紅椒絲略作翻炒

 

加入適量的鹽和雞精調味,翻炒均勻后出鍋

※菜譜來源自網絡,如有侵權請聯系告知刪除

 

這兩種做法

最大限度地保留了鮮核桃的脆嫩口感

核桃的品質直接影響到菜肴的口味

巨鷹嚴選秦嶺綠色原生態核桃產地

基地直供

采摘后人工去青皮 

保證無水洗、不泡藥、不漂白

順豐生鮮配送,隔日送達 

只為把枝頭上的新鮮帶給您

鮮核桃已開啟預定

詳情請咨詢巨鷹各門店

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